Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute
Υλικά
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de lardons100 g
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d'échine de porc, désossée500 - 600 g
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de sel2 c. à café
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de poivre moulu¼ de c. à café
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de paprika doux en poudre1 - 1 ½ c. à café
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de poitrine fumée (60-80 g)6 - 8 tranches
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de choucroute en conserve500 g
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feuille de laurier déshydratée (προαιρετικό πεδίο)1
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baies de genièvre (προαιρετικό πεδίο)3
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d'eau500 g
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de pommes de terre coupées en morceaux (3 cm)750 g
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d'huile de friture3 c. à soupe
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de lait140 g
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de beurre coupé en morceaux40 g
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de noix de muscade fraîchement râpée2 - 3 pincées
Διατροφή ανά 1 portion
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