
Συσκευές & Αξεσουάρ
Cannelloni ripieni di carciofi in salsa al pomodoro
Προετοιμασία 45 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 35 λεπτ.
4 porzioni
Υλικά
-
di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)140 g
-
di formaggio affumicato (es. scamorza affumicata, Edam affumicato), a pezzi (4-5 cm)200 g
Ripieno
-
spicchio di aglio1
-
di olio extravergine di oliva + q.b.20 g
-
di cuori di carciofo300 g
-
di vino bianco100 g
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olio extravergine di oliva q.b.
-
di ricotta fresca100 g
-
uova2
-
di sale1 cucchiaino
-
di pepe nero macinato fresco2 pizzichi
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di pasta secca tipo cannelloni (circa 16 cannelloni)180 grammi
Salsa al pomodoro
-
di gambi di sedano a pezzi40 g
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di cipolla30 g
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di carota a pezzi40 g
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spicchio di aglio1
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di pomodori in scatola400 g
-
di acqua200 g
-
di zucchero1 pizzico
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di sale1 cucchiaino
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di pepe nero macinato fresco1 pizzico
Διατροφή ανά 1 porzione
Θερμίδες
715 kcal /
2997 kJ
Πρωτεΐνη
39 g
Λιπαρά
39 g
Υδατάνθρακες
40 g
Φυτικές ίνες
12.2 g
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