Möhren-Hirsotto mit Lammfilet im Bärlauchmantel

Möhren-Hirsotto mit Lammfilet im Bärlauchmantel

4.0 19 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 45 λεπτ.
4 Portionen

Υλικά

  • Lammfilet (4 Stücke à 80 g)
    320 g
    320 g Lammrücken, (4 Stücke à 80 g)
  • Salz
    1 ¼ TL
  • Pfeffer
    ¾ TL
  • Basilikum-Pesto
    100 g
  • Bärlauchblätter, frisch ohne Stiele, und 16 große Blätter zum Einwickeln
    100 g
  • Ei verquirlt
    1
  • roher Schinken
    4 Scheiben
  • Parmesan in Stücken
    100 g
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Olivenöl
    30 g
  • Möhren in Stücken
    200 g
  • Hirse
    250 g
  • Weißwein
    150 g
  • Wasser
    700 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 ½ geh. TL
    1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • Butter
    20 g

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 842 kcal / 3524 kJ
Πρωτεΐνη 39 g
Λιπαρά 50 g
Υδατάνθρακες 49 g
Φυτικές ίνες 5.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων