
Συσκευές & Αξεσουάρ
Flan d'aubergine
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
10 portions
Υλικά
-
600 g d'aubergines (2 belles aubergines), pelées et coupées en morceaux
-
1 gousse d'ail
-
10 g d'huile d'olive
-
2 œufs
-
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
10 g de fécule de maïs
-
50 g de fromage râpé
-
persil frais à ajuster en fonction des goûts
-
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
3.9 g
Θερμίδες
384 kJ /
92 kcal
Λιπαρά
7.2 g
Φυτικές ίνες
1.5 g
Υδατάνθρακες
3.2 g
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