Erdäpfelschlutzer mit Spinat und Bergkäse

Erdäpfelschlutzer mit Spinat und Bergkäse

4.0 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 50 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

6 Portionen

Υλικά

Weizenmehl, griffig etwas mehr für die Arbeitsfläche
300 g
Eier
5
Wasser
515 g
Olivenöl
15 g
Bergkäse in Stücken
70 g
Erdäpfel, festkochend geschält, in Stücken
250 g
Salz
2 TL
Schnittlauch, frisch
½ Bund
Spinat, frisch grob geschnitten
300 g
Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr zum Bestreuen
¼ TL
Muskat, gemahlen
2 Prisen
Frischkäse
100 g
Butter in Stücken
40 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 454 kcal / 1902 kJ

Πρωτεΐνη 18 g

Λιπαρά 23 g

Υδατάνθρακες 44 g

Φυτικές ίνες 5 g

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