Lamb’s lettuce cream soup, broccoli with olive sauce

Lamb’s lettuce cream soup, broccoli with olive sauce

3.0 3 βαθμολογία

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Black olive sauce

pitted black olives
200 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
40 g
garlic cloves
2
pickled capers drained
40 g
lemon juice
10 g
extra virgin olive oil
70 g
salt
2 pinches

Lettuce cream soup and steamed broccoli

onions cut into halves, or eschalots, cut into halves
80 g
garlic clove
1
butter
20 g
broccoli cut into florets (5 cm)
600 g
salt
2 pinches
ground black pepper
½ tsp
potatoes cut into pieces (3 cm)
150 g
Vegetable stock paste (refer to The Basic Cookbook)
1 tsp
water
600 g
lamb's lettuce (see Tips)
200 g
pouring (whipping) cream
80 g
sugar
1 pinch
lemon juice
½ tsp
Worcestershire sauce
¼ tsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 6 g

Θερμίδες 1192 kJ / 285 kcal

Λιπαρά 23 g

Φυτικές ίνες 6 g

Υδατάνθρακες 11 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Fabulous Flavour on Every Level 72 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Beef, ale and dumpling stew

2 Std. 55 Min

Ossobuco Milanese

3 Std. 25 Min

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

1 Std.

Lamb biryani with vegetable curry

1 Std. 30 Min

The Ultimate Guinness Pot Roast

3 Std. 25 Min

Spiced swordfish with pearl barley and cardamom (Nelly Robinson)

25 Std.

Charlotte Russe

3 Std.

Beef stew with gnocchi

3 Std. 15 Min

Veal sweetbreads with creamy white wine sauce

3 Std. 30 Min

Vegetable pasta soup and pork roll with vegetables, puddings, muffins

1 Std. 40 Min

Miso soup and sake seafood with rice

1 Std. 5 Min

Thai-style prawn broth with spicy apples

1 Std. 15 Min

Εμφάνιση όλων