Thai-style prawn broth with spicy apples

Thai-style prawn broth with spicy apples

4.3 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Spicy apples

cooking apple
4
vanilla sugar (refer to recipe in The Basic Cookbook)
2 tsp
star anise
4
ground ginger
4 pinches
whole cloves
4
ground cinnamon
4 pinches

Thai broth

onions cut into halves
150 g
fresh ginger cut into thin slices
20 - 30 g
fresh chillies deseeded if preferred
1
olive oil
15 g
unpeeled raw prawns with heads and shells removed and reserved
800 g
water
1400 g
rice vinegar
40 g
fish sauce
30 g
whole cloves
2
star anise
1
salt adjust to taste
3 pinches
ground black pepper adjust to taste
3 pinches
dried Chinese egg noodles
80 g
wakame flakes (προαιρετικό πεδίο)
2 pinches
fresh bean sprouts
100 g
fresh coriander leaves
15

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 21 g

Θερμίδες 1242 kJ / 296 kcal

Λιπαρά 6 g

Φυτικές ίνες 3.3 g

Υδατάνθρακες 36 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Fabulous Flavour on Every Level 72 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Breakfast burritos

45min

Beef, ale and dumpling stew

2h 55min

Ossobuco Milanese

3h 25min

Lemon pepper chicken with zoodles (Thermomix® Spiralizer, TM5)

30min

Vegetarian zoodle Fideuá (Thermomix® Spiralizer, TM5)

Pas d’évaluation

Vegetarian zoodle Fideuá (Thermomix® Spiralizer, using modes)

Pas d’évaluation

Lemon pepper chicken with zoodles (Thermomix® Spiralizer, using modes)

30min

Lamb biryani with vegetable curry

1h 30min

The Ultimate Guinness Pot Roast

3h 25min

Spiced swordfish with pearl barley and cardamom (Nelly Robinson)

25h

Charlotte Russe

3h

Vegetable pasta soup and pork roll with vegetables, puddings, muffins

1h 40min

Εμφάνιση όλων