Mediterraner Rollgersten-Risotto

Mediterraner Rollgersten-Risotto

4.3 144 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 Portionen

Υλικά

Schalotten (2-3 Schalotten)
70 g
Olivenöl
30 g
Rollgerste mittelfein, gewaschen und getrocknet
250 g
Weisswein, trocken vegan
100 g
Wasser heiss
750 g
Gemüsebouillon vegan (siehe Tipp)
1 EL
1 Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l), vegan
feinkörniges Salz
½ TL
weisser Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
Thymian, getrocknet (προαιρετικό πεδίο)
¾ TL
Pinienkerne, unverarbeitet
40 g
Zucchetti in Scheiben (5 mm)
400 g
Tomaten, getrocknet in Öl, in Streifen (5 mm)
50 g
Mandelbutter, weiss
60 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 517 kcal / 2159 kJ

Πρωτεΐνη 16 g

Λιπαρά 23 g

Υδατάνθρακες 52 g

Φυτικές ίνες 8.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Voll Vegan! 10 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Erbsli Kartoffelstock

Erbsli Kartoffelstock

50 min

Linsendal mit Spinat

Linsendal mit Spinat

35 min

Linsen-Moussaka

Linsen-Moussaka

2 h 30 min

Blumenkohl-Käse-Pizzen

Blumenkohl-Käse-Pizzen

1 h

Vegane Bolognese

Vegane Bolognese

50 min

Parmigiana al forno

Parmigiana al forno

1 h 50 min

Veganer Bohnenburger

Veganer Bohnenburger

1 h 20 min

Peperoni-Hummus

Peperoni-Hummus

50 min

Austernpilz-Bolognese mit Zucchetti-Nudeln (Italien)

Austernpilz-Bolognese mit Zucchetti-Nudeln (Italien)

50 min

Semmelknödel mit Lauch-Pilz-Ragout

Semmelknödel mit Lauch-Pilz-Ragout

45 min

Kokosnuss Dhal

Kokosnuss Dhal

25 min

Nudelsuppe mit Räuchertofu

Nudelsuppe mit Räuchertofu

35 min

Εμφάνιση όλων