Mediterranean Farro Salad

Mediterranean Farro Salad

4.7 27 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 35 λεπτ.

6 portions

Υλικά

farro
7 oz
water divided
52 oz
lemon (approx. 5 oz)
1
salt to taste
1 tsp
freshly ground pepper to taste
¼ tsp
parsley leaves and tender stems
½ oz
olive oil
2 oz
red wine vinegar
½ oz
red onions quartered and broken into pieces, divided
6 ½ oz
green bell pepper seeds removed, cut into pieces (approx. ½ pepper)
2 oz
red bell pepper seeds removed, cut into pieces (approx. ½ pepper)
2 oz
Roma tomatoes diced (½ in.) pieces (approx. 2 tomatoes)
7 oz
Lebanese cucumbers diced (½ in.), (approx. ¼ cucumber)
5 oz
garlic cloves
3
dried bay leaves
2
fresh thyme leaves only, divided
6 sprigs
mixed salad greens
3 oz
feta cheese drained, crumbled to garnish
4 oz

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 587.8 mg

Πρωτεΐνη 8.3 g

Θερμίδες 1191.9 kJ / 284.9 kcal

Λιπαρά 14.3 g

Φυτικές ίνες 5.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 4.2 g

Υδατάνθρακες 32.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Portugal to Greece 10 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Spring Garden Minestrone Soup

50 λεπτ.

Eggplant and Lentil Salad

40 λεπτ.

Tuscan White Bean Stew

1ωρ.

Potato Curry Soup

35 λεπτ.

Chopped Asian Salad

20 λεπτ.

Mini Shrimp Omelets

35 λεπτ.

Coleslaw

10 λεπτ.

Chicken Meatballs in Marinara Sauce

30ωρ.

Chopped Vegetable Salad

10 λεπτ.

Steamed Veggies with Cauliflower Hummus

45 λεπτ.

Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins

45 λεπτ.

Spam Croquettes with Tomato Sauce

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων