Marinated White Fish Fillets with Chermoula Sauce and Couscous Salad

Marinated White Fish Fillets with Chermoula Sauce and Couscous Salad

4.3 40 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

2 portions

Υλικά

Marinated Fish

garlic cloves
2
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
5 g
red chilli, fresh halved and deseeded
1
dried fennel seeds to taste
½ - 1 tsp
ground cinnamon
1 pinch
saffron
¼ tsp
fine sea salt
½ tsp
olive oil
3 Tbsp
white fish fillets, skinless (approx. 180 g each)
2

Chermoula Sauce

garlic cloves
2
fresh coriander leaves and stalks, cut in pieces
30 g
ground cumin to taste
½ - 1 tsp
sweet paprika
1 tsp
dried chilli flakes
1 pinch
freshly squeezed lemon juice
30 g
olive oil
30 g

Couscous Salad

couscous
100 g
olive oil
15 g
water
110 g
ground cumin
1 pinch
salt
½ tsp
fresh coriander leaves only
5 sprigs
fresh red chilli
1
lemon zest finely grated
1 tsp
carrot (approx. 60 g), cut in pieces
1
pitted black olives
50 g
tinned chickpeas drained
80 g

Steaming Marinated Fish

water
500 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 43 g

Θερμίδες 3187 kJ / 762 kcal

Λιπαρά 45 g

Φυτικές ίνες 7 g

Υδατάνθρακες 44 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Flexitarian Favourites 12 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Moroccan Flavours 10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Luxury Fish Pie with Parmesan and Garlic Sweet Potato Mash

1ωρ. 20 λεπτ.

Polenta with Prawns, Chorizo and Spinach

25 λεπτ.

Asian Steamed Side of Salmon

1ωρ. 45 λεπτ.

Seafood Korma

40 λεπτ.

Nigerian-style Grilled Fish with Rice and Tomato Salad

45 λεπτ.

Salmon with Spinach, Tomatoes and Lentils

40 λεπτ.

Almond Crusted Salmon with Asparagus Tagliatelle

35 λεπτ.

Seafood Soup

30 λεπτ.

Coconut Bao with Prawns

1ωρ. 40 λεπτ.

Menu: Tuna on Tomato Sauce with Rice; Peaches and Cream Dessert

45 λεπτ.

Baked Turmeric Fish and Tomato Salsa

30 λεπτ.

Seafood Korma

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων