Marinated White Fish Fillets with Chermoula Sauce and Couscous Salad

Marinated White Fish Fillets with Chermoula Sauce and Couscous Salad

4.3 39 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

2 portions

Υλικά

Marinated Fish

garlic cloves
2
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
5 g
red chilli, fresh halved and deseeded
1
dried fennel seeds to taste
½ - 1 tsp
ground cinnamon
1 pinch
saffron
¼ tsp
fine sea salt
½ tsp
olive oil
3 Tbsp
white fish fillets, skinless (approx. 180 g each)
2

Chermoula Sauce

garlic cloves
2
fresh coriander leaves and stalks, cut in pieces
30 g
ground cumin to taste
½ - 1 tsp
sweet paprika
1 tsp
dried chilli flakes
1 pinch
freshly squeezed lemon juice
30 g
olive oil
30 g

Couscous Salad

couscous
100 g
olive oil
15 g
water
110 g
ground cumin
1 pinch
salt
½ tsp
fresh coriander leaves only
5 sprigs
fresh red chilli
1
lemon zest finely grated
1 tsp
carrot (approx. 60 g), cut in pieces
1
pitted black olives
50 g
tinned chickpeas drained
80 g

Steaming Marinated Fish

water
500 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 43 g

Θερμίδες 3187 kJ / 762 kcal

Λιπαρά 45 g

Φυτικές ίνες 7 g

Υδατάνθρακες 44 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Flexitarian Favourites 12 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Moroccan Flavours 10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Guinness® Bread

Guinness® Bread

1ωρ. 45 λεπτ.

Steamed Smoked Haddock with New Potatoes and Spinach

Steamed Smoked Haddock with New Potatoes and Spinach

45 λεπτ.

Salmon and Sweet Potato Fish Cakes with Steamed Vegetables

Salmon and Sweet Potato Fish Cakes with Steamed Vegetables

1ωρ. 30 λεπτ.

Mussels in Cream and White Wine Sauce

Mussels in Cream and White Wine Sauce

45 λεπτ.

Miso Cod with Broccoli Rice

Miso Cod with Broccoli Rice

25 λεπτ.

Cod with citrus butter

Cod with citrus butter

50 λεπτ.

Kingclip with Chakalaka Vegetables and Dill Butter

Kingclip with Chakalaka Vegetables and Dill Butter

50 λεπτ.

Fish and Potatoes with Tomato Sauce

Fish and Potatoes with Tomato Sauce

50 λεπτ.

Salmon in Mushroom Cream Sauce with Potatoes

Salmon in Mushroom Cream Sauce with Potatoes

50 λεπτ.

Pollock and Spinach Lasagne

Pollock and Spinach Lasagne

1ωρ.

Salmon and Fennel Risotto

Salmon and Fennel Risotto

25 λεπτ.

Orange Salmon with Broccoli Couscous

Orange Salmon with Broccoli Couscous

25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων