Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes

Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes

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Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

4 portions

Υλικά

de rôti de porc, dans le filet (morceau long et fin)
800 g
gousses d'ail
3
d'eau
600 g
de pommes de terre cireuses (à chair ferme) coupées en quatre
800 g
de gros sel
2 c. à café bombées
de sauge fraîche
4 feuilles
d'herbes de Provence déshydratées ou 2 branches de romarin et 2 brins de thym
1 c. à café
grains de poivre noir
10
graines de coriandre
10
de crème liquide 30-40% m.g.
200 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 545 kcal / 2290 kJ

Πρωτεΐνη 47.8 g

Λιπαρά 24 g

Υδατάνθρακες 33.8 g

Φυτικές ίνες 4.3 g

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