Wenezuelski szarpany kurczak z bułeczkami arepas

Wenezuelski szarpany kurczak z bułeczkami arepas

3.1 136 βαθμολογίες
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
4 porcje

Υλικά

Ciasto na bułeczki arepas
  • 280 g mąki kukurydzianej, białej (np. Harina Pan)
  • 410 g wody
  • 1 ½ - 2 łyżeczki soli
Wenezuelski szarpany kurczak
  • 5 gałązek kolendry, świeżej plus dodatkowa ilość do dekoracji
  • 40 g cebuli
  • 150 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
  • 4 - 5 ząbków czosnku
  • 2 - 4 łyżeczki kaparów, konserwowych
  • 120 g pomidora śliwkowego pokrojonego na kawałki
  • 1 ½ - 2 łyżeczki soli
  • 30 g oliwy z oliwek
  • ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
  • 560 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonego w 2 cm kostkę
  • 80 g sherry
    80 g wermutu
  • 1 łyżka oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do smażenia

Διατροφή ανά 1 porcję

Θερμίδες 556 kcal / 2325 kJ
Πρωτεΐνη 39 g
Λιπαρά 18 g
Υδατάνθρακες 49 g
Φυτικές ίνες 7.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων