Bananenschalencurry

Bananenschalencurry

3.8 60 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Koriander
½ Bund
Cashewkerne
50 g
Zwiebeln halbiert
100 g
Knoblauchzehen
2
Öl
40 g
Curry
2 TL
Kartoffeln in Stücken (2 cm)
300 g
Möhren in Stücken (2 cm)
150 g
Blumenkohl in Röschen
200 g
Kokosmilch (400 g)
1 Dose
Wasser
100 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Salz
1 ½ TL
Bananen Bio, nur die Schalen (ca. 80 g), in Stücken
2
Erbsen, TK aufgetaut
100 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 492 kcal / 2059 kJ

Πρωτεΐνη 10 g

Λιπαρά 34 g

Υδατάνθρακες 31 g

Φυτικές ίνες 6.9 g

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