Panna cotta de mozzarella con tomate y balsámico

Panna cotta de mozzarella con tomate y balsámico

4.1 12 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 5ωρ. 40 λεπτ.

6 raciones

Υλικά

Aceite de aceitunas negras

200 g de aceitunas negras sin hueso
100 g de aceite de oliva virgen extra

Reducción de balsámico

100 g de vinagre balsámico
10 g de azúcar moreno

Tomate confitado

400 g de tomate entero en conserva (bien escurrido)
50 g de azúcar
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Panna cotta de mozzarella

3 hojas de gelatina
2 bolas de mozzarella escurrida (220-230 g)
300 g de nata (35% de grasa)
100 g de leche
1 pellizco de pimienta molida
½ cucharadita de sal

Montaje

6 - 12 hojas de albahaca fresca
1 pellizco de sal en escamas

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 10.9 g

Θερμίδες 2491 kJ / 596 kcal

Λιπαρά 54.4 g

Φυτικές ίνες 1.8 g

Υδατάνθρακες 16.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Verano - Recetas de temporada 12 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tacos de sardinas en lata

30 λεπτ.

Pintxo Donosti

15 λεπτ.

Mejillones al curry

30 λεπτ.

Rollo de queso con nueces y fruta deshidratada

1ωρ.

Salpicón de lubina y gambas

50 λεπτ.

Ensalada de quinoa y queso feta (sin gluten)

1ωρ.

Brochetas de pollo al estilo de la India

8ωρ. 30 λεπτ.

Pudin de trucha

2ωρ. 40 λεπτ.

Gamba blanca de Huelva cocida

35 λεπτ.

Tartar de fuet

30 λεπτ.

Huevos endiablados (Devilled Eggs)

55 λεπτ.

Menemen (Revuelto de verduras picante) - Turquía

1ωρ.

Εμφάνιση όλων