Tartar de atún rojo y crema de almendras

Tartar de atún rojo y crema de almendras

4.2 33 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

6 raciones

Υλικά

600 g de lomo de atún rojo congelado
40 g de aceite de oliva virgen extra y un chorrito para engrasar
½ manzana Granny Smith en cuadraditos del tamaño de un grano de maíz
½ cucharadita de pimienta negra recién molida
14 ramitas de cebollino fresco
100 g de almendras crudas sin piel
½ cucharadita de sal
10 g de miga de pan blanco
1 huevo
100 g de agua mineral
½ cucharadita de pimienta blanca molida
½ - 1 diente de ajo (προαιρετικό πεδίο)
1 cucharadita de vinagre
½ cucharadita de sal en escamas

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 6 ración

Θερμίδες 7525.9 kJ / 1800.5 kcal

Πρωτεΐνη 159.8 g

Υδατάνθρακες 18 g

Λιπαρά 121 g

Κορεσμένα λιπαρά 17.8 g

Φυτικές ίνες 11.7 g

Νάτριο 1217.8 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Revista Thermomix nº 144 51 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tartar de fuet

30 λεπτ.

Tacos de sardinas en lata

30 λεπτ.

Ebi tempura (langostinos en tempura)

30 λεπτ.

Ensalada con helado de queso roquefort y vinagreta de nueces

6ωρ. 15 λεπτ.

Pastel frío de arroz, pollo y salmón

50 λεπτ.

Terrina de pechuga de pavo con foie y compota de manzana

1ωρ. 45 λεπτ.

Crêpes de morcilla y pera

1ωρ. 10 λεπτ.

Ensaladilla de atún, encurtidos y mayonesa

1ωρ. 40 λεπτ.

Mejillones al jengibre

25 λεπτ.

Menemen (Revuelto de verduras picante) - Turquía

1ωρ.

Almejas a la sidra

15 λεπτ.

Pintxo Donosti

15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων