Salmon Soufflé

Salmon Soufflé

3.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 portions

Υλικά

Soufflé

fresh dill plus extra to taste
6 sprigs
fresh chilli (προαιρετικό πεδίο) deseeded, cut in pieces
1
hot smoked salmon deboned, skinless, cut in pieces
150 g
single cream
100 g
egg yolks from medium eggs
4
fine sea salt plus extra to taste
2 pinches
ground black pepper plus extra to taste
1 pinch
ground nutmeg
1 pinch
egg whites from medium eggs
4
cream of tartar
1 pinch

Sauce

leeks white part only, sliced
60 g
extra virgin olive oil
20 g
white wine
150 g
fish stock cube (for 0.5 l)
½
water
150 g
olive oil
1 Tbsp
fresh salmon fillets skinless
600 g
unsalted butter diced
100 g
lemon juice only
½

Διατροφή ανά 1 portions

Θερμίδες 211 kcal / 882.8 kJ

Πρωτεΐνη 11.5 g

Λιπαρά 17 g

Υδατάνθρακες 1.5 g

Φυτικές ίνες 0.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

ENTERTAINING MADE EASY 10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Salmon with Ginger Sauce and Spiced Cashews

Salmon with Ginger Sauce and Spiced Cashews

30min

Lemon Garlic Salmon

Lemon Garlic Salmon

2h 20min

Salmon and Mushroom Rice

Salmon and Mushroom Rice

30min

Steamed smoked haddock with new potatoes and spinach

Steamed smoked haddock with new potatoes and spinach

45min

Best Beer Battered Fish

Best Beer Battered Fish

30min

Sea Bass with Lemon & Herb Couscous

Sea Bass with Lemon & Herb Couscous

35min

Seafood Risotto

Seafood Risotto

40min

Salmon with Spinach, Tomatoes and Lentils

Salmon with Spinach, Tomatoes and Lentils

40min

Salmon Fillets with Salsa Verde

Salmon Fillets with Salsa Verde

30min

Steamed Sea Bass with Lime Sauce

Steamed Sea Bass with Lime Sauce

35min

Orzo with Salmon and Spinach

Orzo with Salmon and Spinach

40min

Salmon and Couscous Parcels with Sun-dried Tomatoes

Salmon and Couscous Parcels with Sun-dried Tomatoes

35min

Εμφάνιση όλων