Mixed meat rillettes

Mixed meat rillettes

3.0 1 βαθμολογία
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 4ωρ. 10 λεπτ.
28 portions

Υλικά

  • carrot cut into pieces
    1
  • brown onion cut into pieces
    1
  • dried porcini mushrooms or dried shiitake mushrooms
    10 g
  • water
    1200 g
  • ground allspice
    1 tsp
  • fresh thyme leaves only
    2 sprigs
  • dried bay leaves
    3
  • gravy beef cut into cubes (3-4 cm)
    200 g
  • chicken thigh fillets cut into cubes (3-4 cm)
    200 g
  • ham hock (smoked)
    1200 - 1500 g
  • salt
    ½ tsp
  • nutmeg
    ⅛ tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • ground ginger
    ⅛ tsp

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 194.3 kcal / 816.1 kJ
Πρωτεΐνη 17.8 g
Λιπαρά 13.6 g
Υδατάνθρακες 0.5 g
Φυτικές ίνες 0 g
Κορεσμένα λιπαρά 5 g
Νάτριο 50.8 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων