Reis mit Kürbisletscho

Reis mit Kürbisletscho

4.4 160 βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

krause Petersilie, frisch Blättchen abgezupft (siehe Variation)
¼ Bund
Reis
250 g
Wasser
800 g
Salz
2 TL
Gewürznelken
2 - 3
Zwiebeln halbiert
120 - 150 g
Knoblauchzehen
2 - 3
Olivenöl
20 g
Tomatenmark
30 g
Paprikapulver, edelsüß
1 TL
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
1 - 2 TL
Kürbis geschält, in Stücken (4 cm), siehe Variation
400 - 450 g
roter Paprika entkernt, in Stücken (4 cm)
100 g
geschälte Tomaten, aus der Dose
400 g
Kreuzkümmel, gemahlen
½ - 1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL
Honig
½ TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 - 3 TL
1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Νάτριο 1198 mg

Πρωτεΐνη 7 g

Θερμίδες 1447 kJ / 346 kcal

Λιπαρά 6 g

Φυτικές ίνες 3.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 1 g

Υδατάνθρακες 67 g

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