Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Tournedos, sauce au poivre et pommes duchesse

Tournedos, sauce au poivre et pommes duchesse
4.0 73 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 50 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Les pommes duchesse
  • 500 g d'eau
  • 600 g de pommes de terre coupées en morceaux
  • 50 g de beurre
  • 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 4 jaunes d'œufs
Les tournedos et la sauce au poivre
  • 80 g d'échalotes coupées en deux
  • 2 c. à café de poivre noir fraîchement moulu
  • 10 g d'huile d'olive
  • 200 g d'eau
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 4 tournedos
  • 80 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 1 c. à café de fécule de maïs

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 40.5 g
Θερμίδες 2513.8 kJ / 600.8 kcal
Λιπαρά 35.8 g
Φυτικές ίνες 3.2 g
Υδατάνθρακες 28.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Menus pour la fête des pères 6 Συνταγές
Γαλλία
Thermomix® et moi N°10 Spécial réveillon 9 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Poulet aux poivrons

4.4(976)

55 min

Hachis parmentier courgette-pomme de terre et jambonneau

4.3(134)

1 h 5 min

Gratin de blettes au poulet, au cheddar et aux épices mexicaines

4.0(1)

1 h 5 min

Berkoukes

4.3(128)

50 min

Escalope de veau, réduction à la fraise

4.4(19)

30 min

Croustade lardons et champignons

4.7(162)

1 h 15 min

Souvlaki de poulet et poivron, riz blanc

4.5(91)

1 h 10 min

Endives au jambon gratinées, béchamel à la farine de sarrasin

4.7(30)

1 h 15 min

Tagliatelle au ragoût de viande

4.6(56)

1 h 10 min

Mon petit hachis Parmentier

4.2(131)

1 h

Blanquette de veau cuisson lente

4.0(42)

2 h 10 min

Tartare de bœuf à la moutarde, pommes frites

4.4(18)

1 h 45 min

 Εμφάνιση όλων