Tajine de poulet aux légumes de printemps

Tajine de poulet aux légumes de printemps

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Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

6 portions

Υλικά

poulet découpé à cru (hauts de cuisse, bas de cuisse et filets, soit 6 morceaux)
1
d'huile d'olive
95 g
de gingembre frais
30 g
de zeste de citron vert
1 c. à café
d'oignon coupé en deux
100 g
de ras el-hanout
1 c. à café
de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
d'eau
600 g
de pommes de terre nouvelles
700 g
de carottes nouvelles coupées en biseau
400 g
figues sèches
16
de petits pois frais
300 g
de fèves fraîches
200 g
de fécule de maïs
5 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 683 kcal / 2870 kJ

Πρωτεΐνη 58 g

Λιπαρά 20 g

Υδατάνθρακες 60 g

Φυτικές ίνες 14 g

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