Pizza roulée aux champignons et aux poivrons

Pizza roulée aux champignons et aux poivrons

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Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 15 λεπτ.

8 parts

Υλικά

La pâte

d'eau
220 g
de sucre en poudre
1 c. à café
1 c. à café de poudre de malt
de levure boulangère fraîche émiettée
20 g
2 c. à café de levure boulangère sèche
de farine à pain type Manitoba
400 g
d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
30 g
de sel
1 c. à café bombée

La garniture

d'huile d'olive extra vierge
20 g
d'ail
1 gousse
de poivron jaune coupé en cubes (1 cm)
60 - 80 g
de poivron rouge coupé en cubes (1 cm)
60 - 80 g
de champignons de Paris frais brossés et détaillés en lamelles
500 g
de sel
1 c. à café
de poivre noir moulu
1 pincée
piments frais épépinés et émincés
2
de lait pour la finition
20 g

Διατροφή ανά 1 part

Θερμίδες 336 kcal / 1406 kJ

Πρωτεΐνη 11 g

Λιπαρά 7 g

Υδατάνθρακες 60 g

Φυτικές ίνες 4 g

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