Pommes Dauphine

Pommes Dauphine

3.0 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 10 λεπτ.

8 portions

Υλικά

Mashed Potatoes

water
1000 g
floury potatoes peeled, cut in pieces (2-3 cm)
550 g
salted butter diced
50 g

Choux Pastry

water
115 g
salted butter diced
25 g
fine sea salt
¼ tsp
plain flour
80 g
medium eggs
2

Baking

egg yolks from medium eggs
3
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch

Διατροφή ανά 1 portions

Θερμίδες 240.1 kcal / 1004.4 kJ

Πρωτεΐνη 5.8 g

Λιπαρά 13.1 g

Υδατάνθρακες 25.4 g

Φυτικές ίνες 2.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 7.4 g

Νάτριο 409.1 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

ENTERTAINING MADE EASY 10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chapatis

Chapatis

1ωρ. 30 λεπτ.

Naan Bread with Onion and Cumin

Naan Bread with Onion and Cumin

1ωρ. 30 λεπτ.

Mint Courgettes

Mint Courgettes

30 λεπτ.

Cauliflower and Broccoli Gratin

Cauliflower and Broccoli Gratin

50 λεπτ.

Cauliflower Rice

Cauliflower Rice

10 λεπτ.

Green Bean Bundles, Potatoes and Thyme Butter

Green Bean Bundles, Potatoes and Thyme Butter

50 λεπτ.

Cumin Rice

Cumin Rice

25 λεπτ.

Tomato Rice Balls

Tomato Rice Balls

40 λεπτ.

Marinated Peppers

Marinated Peppers

55 λεπτ.

Minted Mushy Peas with Crème Fraîche

Minted Mushy Peas with Crème Fraîche

20 λεπτ.

Creamy Mushrooms

Creamy Mushrooms

35 λεπτ.

Devilled Eggs

Devilled Eggs

20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων