
Συσκευές & Αξεσουάρ
Bœuf carottes vietnamien
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.
4 portions
Υλικά
-
130 g d'oignon coupé en 4
-
4 gousses d'ail
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1 ½ cm de gingembre frais pelé
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2 c. à café de cinq épices
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1 c. à soupe de cassonade
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3 c. à soupe d'huile de sésame
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700 g de viande de bœuf, morceaux à bourguignon de 2 ou 3 cm
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400 g d'eau
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30 g de concentré de tomate
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4 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
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500 g de carottes nouvelles pelées et coupées en biseaux
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4 brins de coriandre fraîche effeuillés
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200 g de vermicelles asiatiques (ou nouilles de riz)
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
467 kcal /
1964 kJ
Πρωτεΐνη
65 g
Λιπαρά
15 g
Υδατάνθρακες
17 g
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