Gambones con gabardina y salsa cesar de eneldo

Gambones con gabardina y salsa cesar de eneldo

4.9 26 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

8 raciones

Υλικά

Rebozado

200 g de harina de trigo
1 sobre de polvo de hornear
1 cucharadita de sal
250 g de leche
1 chorrito de aceite de oliva
1500 g gambones crudos enteros

Salsa

100 g de aceite de oliva
3 - 4 ramitas de eneldo fresco
50 g de queso parmesano en trozos
2 yemas
½ diente de ajo
4 filetes de anchoa en aceite
1 cucharadita de mostaza de Dijon
10 g de vinagre
1 cucharadita zumo de limón
1 - 2 chorritos de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
20 g de agua

Terminación y fritura

2 claras de huevo
300 - 400 g de aceite para freír

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 32.6 g

Θερμίδες 2048 kJ / 490 kcal

Λιπαρά 32.2 g

Φυτικές ίνες 0.9 g

Υδατάνθρακες 17.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Fritos & Cía. 14 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pan camembert

2ωρ. 30 λεπτ.

Ensalada tibia de patatas y espinacas con tomates secos

40 λεπτ.

Tortilla de calabacín y queso crema para dos

20 λεπτ.

Espirales de calabacín con boloñesa de pavo

30 λεπτ.

Rape alangostado en salpicón con vinagreta de cítricos

1ωρ.

Ensalada de brócoli, pimiento y manzana

5 λεπτ.

Menemen (Revuelto de verduras picante) - Turquía

1ωρ.

Tartaletas rellenas de lombarda con manzana y piñones

50 λεπτ.

Espárragos gratinados con salsa de queso

30 λεπτ.

Ensalada de patata, remolacha fresca y huevo

1ωρ. 15 λεπτ.

Huevos gratinados rellenos de jamón

20 λεπτ.

Tortilla paisana

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων