Crêpes de harina de garbanzos rellenas de ensalada de berenjenas

Crêpes de harina de garbanzos rellenas de ensalada de berenjenas

4.0 33 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

8 unidades

Υλικά

Ensalada de berenjenas

750 g de berenjena con piel, en dados de 1-2 cm
1 cucharada de sal
3 cucharadas zumo de limón
50 g de cebolla
2 - 3 dientes de ajo
350 g de tomate maduro en trozos
1 cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de pimentón dulce
2 pellizcos de hebras de azafrán (προαιρετικό πεδίο)
40 g de aceite de oliva
40 g de tomate concentrado
2 ramitas perejil fresco picado
2 ramitas cilantro fresco picado

Crêpes de harina de garbanzos

150 g de harina de garbanzos
80 g de harina de trigo
10 g de ras el hanout
300 g de agua
70 g de leche
1 huevo
15 g de aceite de oliva (y un poco más para la sartén)
½ cucharadita de sal
¼ de cucharadita de bicarbonato
20 g de semillas de sésamo
½ - 1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de hierbabuena fresca picada

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 unidad

Πρωτεΐνη 7.4 g

Θερμίδες 910.2 kJ / 217.8 kcal

Λιπαρά 10.7 g

Φυτικές ίνες 6.4 g

Υδατάνθρακες 23 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Cocina vegetariana 12 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pan camembert

2h 30min

Ensalada tibia de patatas y espinacas con tomates secos

40min

Tortilla de calabacín y queso crema para dos

20min

Espirales de calabacín con boloñesa de pavo

30min

Rape alangostado en salpicón con vinagreta de cítricos

1h

Ensalada de brócoli, pimiento y manzana

5min

Menemen (Revuelto de verduras picante) - Turquía

1h

Tartaletas rellenas de lombarda con manzana y piñones

50min

Espárragos gratinados con salsa de queso

30min

Ensalada de patata, remolacha fresca y huevo

1h 15min

Huevos gratinados rellenos de jamón

20min

Tortilla paisana

40min

Εμφάνιση όλων