Crêpes de harina de garbanzos rellenas de ensalada de berenjenas

Crêpes de harina de garbanzos rellenas de ensalada de berenjenas

4.0 33 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

8 unidades

Υλικά

Ensalada de berenjenas

750 g de berenjena con piel, en dados (1-2 cm)
1 cucharada de sal
3 cucharadas de zumo de limón
50 g de cebolla
2 - 3 dientes de ajo
350 g de tomate maduro en trozos
1 cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de pimentón dulce
2 pellizcos de hebras de azafrán (προαιρετικό πεδίο)
40 g de aceite de oliva
40 g de tomate concentrado
2 ramitas de perejil fresco picado
2 ramitas de cilantro fresco picado

Crêpes de harina de garbanzos

150 g de harina de garbanzos
80 g de harina de trigo
300 g de agua
70 g de leche
1 huevo
½ cucharadita de sal
10 g de ras el hanout
¼ de cucharadita de bicarbonato
20 g de semillas de sésamo
½ - 1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de hierbabuena fresca picada
5 g de aceite de oliva para la sartén

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 unidad

Πρωτεΐνη 7.4 g

Θερμίδες 910.2 kJ / 217.8 kcal

Λιπαρά 10.7 g

Φυτικές ίνες 6.4 g

Υδατάνθρακες 23 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Cocina vegetariana - Del campo a la mesa 12 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tacos de sardinas en lata

30 λεπτ.

Pintxo Donosti

15 λεπτ.

Mejillones al curry

30 λεπτ.

Rollo de queso con nueces y fruta deshidratada

1ωρ.

Salpicón de lubina y gambas

50 λεπτ.

Ensalada de quinoa y queso feta (sin gluten)

1ωρ.

Brochetas de pollo al estilo de la India

8ωρ. 30 λεπτ.

Pudin de trucha

2ωρ. 40 λεπτ.

Gamba blanca de Huelva cocida

35 λεπτ.

Tartar de fuet

30 λεπτ.

Huevos endiablados (Devilled Eggs)

55 λεπτ.

Menemen (Revuelto de verduras picante) - Turquía

1ωρ.

Εμφάνιση όλων