Crêpes de harina de garbanzos rellenas de ensalada de berenjenas

Crêpes de harina de garbanzos rellenas de ensalada de berenjenas

4.0 32 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

8 unidades

Υλικά

Ensalada de berenjenas

750 g de berenjena con piel, en dados de 1-2 cm
1 cucharada de sal
3 cucharadas de zumo de limón
50 g de cebolla
2 - 3 dientes de ajo
350 g de tomate maduro en trozos
1 cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de pimentón dulce
2 pellizcos de hebras de azafrán (προαιρετικό πεδίο)
40 g de aceite de oliva
40 g de tomate concentrado
2 ramitas de perejil fresco picado
2 ramitas de cilantro fresco picado

Crêpes de harina de garbanzos

150 g de harina de garbanzos
80 g de harina de trigo
10 g de ras el hanout
300 g de agua
70 g de leche
1 huevo
15 g de aceite de oliva (y un poco más para la sartén)
½ cucharadita de sal
¼ de cucharadita de bicarbonato
20 g de semillas de sésamo
½ - 1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de hierbabuena fresca picada

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 unidad

Θερμίδες 217.8 kcal / 910.2 kJ

Πρωτεΐνη 7.4 g

Λιπαρά 10.7 g

Υδατάνθρακες 23 g

Φυτικές ίνες 6.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Cocina vegetariana 12 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Carpaccio de pepino y piña con vinagreta de miel

Carpaccio de pepino y piña con vinagreta de miel

10 λεπτ.

Tostas con entraña, huevo mollet y holandesa

Tostas con entraña, huevo mollet y holandesa

40 λεπτ.

Berenjenas a la parmesana

Berenjenas a la parmesana

1ωρ.

Ensalada de garbanzos con espinacas en tarro

Ensalada de garbanzos con espinacas en tarro

15 λεπτ.

Ensalada de arroz con espárragos y atún

Ensalada de arroz con espárragos y atún

50 λεπτ.

Alcachofas al limón

Alcachofas al limón

40 λεπτ.

Croquetas de espinacas al cabrales

Croquetas de espinacas al cabrales

8ωρ. 45 λεπτ.

Chupitos de emulsión de escalivada con cocochas

Chupitos de emulsión de escalivada con cocochas

50 λεπτ.

Esqueixada de bacalao

Esqueixada de bacalao

15 λεπτ.

Buñuelos de calabacín, queso feta y menta

Buñuelos de calabacín, queso feta y menta

40 λεπτ.

Revuelto con jamón y patatas (revuelto Gramajo)

Revuelto con jamón y patatas (revuelto Gramajo)

Καμία βαθμολογία

Tortilla de patata rellena de caballa y tomate

Tortilla de patata rellena de caballa y tomate

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων