Pork Meatballs with Celeriac and Apple

Pork Meatballs with Celeriac and Apple

4.6 34 βαθμολογίες

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Meatballs

bread torn in pieces
80 g
onions quartered
80 g
garlic clove
1
fresh thyme leaves only, to taste
5 - 8 sprigs
pork mince broken in pieces
500 g
ground nutmeg
¼ tsp
ground mace
¼ tsp
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp

Celeriac and Apple Purée

celeriac cut in pieces (2 cm)
750 g
Granny Smith apple cut in pieces (2 cm)
1
water
150 g
milk
100 g
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp

Creamy Cider Sauce

onion quartered
40 g
garlic clove
1
olive oil
30 g
unsalted butter diced
40 g
plain flour
60 g
chicken stock
200 g
cider
300 g
double cream
200 g
Dijon mustard
1 Tbsp
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
caster sugar
½ tsp
vegetable oil for frying

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 34 g

Θερμίδες 3598 kJ / 866 kcal

Λιπαρά 63 g

Υδατάνθρακες 35 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

HYGGE 9 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chicken Étouffée

45 min

Chicken in Creamy Mushroom Sauce with Wild Rice

1 godz. 30 min

Tex-Mex Tortillas with Shredded Pork and Black Beans

1 godz. 20 min

Chicken Florentine Involtini - Involtini di pollo alla fiorentina

50 min

Ham, Egg and Chips

30 min

Baby-friendly Chicken, Sweet Potato and Kale Filo Pie

1 godz. 45 min

Indochine Chicken Salad

1 godz. 20 min

Sticky Apple Pork Ribs

2 godz. 30 min

Chicken Kievs with Potato Salad and Green Beans

1 godz. 15 min

Chicken and Warm Potato Salad

55 min

Beef Koftas with Saffron Yoghurt

1 godz. 20 min

Hot Wings with Blue Cheese Dip

1 godz. 45 min

Εμφάνιση όλων