
Συσκευές & Αξεσουάρ
El velo de garbanzos, la "pringá" y su caldo (Pepe Rodríguez)
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ.
24 raciones
Υλικά
Cocido
-
1 hueso de jamón
-
1 hueso de espinazo en salazón
-
250 g de morcillo de ternera
-
20 g de tocino fresco
-
1800 g de agua
-
1 morcilla de cebolla suave (aprox. 100 g)
-
250 g de carne de pollo
-
1 zanahoria en trozos (aprox. 100 g)
-
1 nabo en trozos (aprox. 80 g)
-
400 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
Velo de garbanzos
-
1 sobre de agaragar (4 g)
Terminación
-
1 baguette congelada (cortada en láminas muy finas y tostadas)
-
1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 ración
Πρωτεΐνη
6.04 g
Θερμίδες
455 kJ /
109 kcal
Λιπαρά
6.33 g
Φυτικές ίνες
2.11 g
Υδατάνθρακες
6.92 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε

Grandes chefs
12 Συνταγές
Ισπανία
Ισπανία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνEnsalada con langostinos al ajillo y tomates cherry
30 Min
Tortilla de patatas con jamón y quesitos
35 Min
Ensalada de arroz basmati con champiñones y atún
30 Min
Pastel de verduras y queso fresco
3 Std. 40 Min
Dip de queso vegano
40 Min
Ensalada de arroz con espárragos y atún
50 Min
Carpaccio de pulpo a feira
3 Std. 30 Min
Pimientos del piquillo rellenos de atún y queso
30 Min
Alcachofas a la crema con crujiente de beicon
1 Std.
Ensalada templada de lentejas con langostinos y aliño de kiwi
10 Min
Tosta de guacamole con anchoas
10 Min
Pimientos de piquillo rellenos de seitán con salsa de calabacín
35 Min