Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Chapon rôti aux fruits secs
Υλικά
-
1 volaille (chapon) de 3 kg non vidé
-
2 tranches de pain de mie blanc
-
100 g de lait
-
20 g de beurre
-
2 échalotes
-
150 g de châtaignes cuites et pelées
-
300 g de blancs de poulet
-
150 g de foie gras de canard cru coupé en dés
-
1 œuf
-
4 c. à soupe de cognac
-
2 c. à café de thym frais
-
du sel
-
du poivre moulu
-
500 g de fruits secs variés (figues, dattes, raisins, cranberries, griottes, abricots…)
-
500 g d'eau
-
3 cm de gingembre frais épluché et coupé en quatre
-
50 g de vinaigre de cidre
-
graines de sésame
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 portion
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
Γαλλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Aligot et poulet à la sauge
50 λεπτ.
Poulet thaï, choux pak-choï à la vapeur
1ωρ. 15 λεπτ.
Magret de canard aux cinq épices, champignons, légumes et riz
1ωρ. 15 λεπτ.
Crumble au potiron et jambon
1ωρ. 10 λεπτ.
Veau bolognaise et polenta
35 λεπτ.
Filet de dinde en croûte sauce forestière
1ωρ. 40 λεπτ.
Boulettes de porc au fromage, sauce rosée et légumes du soleil
50 λεπτ.
Salade de bœuf à la citronnelle
30 λεπτ.
Boulettes de veau aux herbes
30 λεπτ.
Bao bun au porc braisé
1ωρ. 20 λεπτ.
Filet mignon de porc mariné
5ωρ. 15 λεπτ.
Fougasse aux olives, tomates confites et scarmoza
2ωρ. 45 λεπτ.