Klassische Bratwurst

Klassische Bratwurst

4.6 30 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 30 λεπτ.

6 Stück

Υλικά

Schweinehackfleisch
150 g
Kalbshackfleisch
150 g
fetter Speck gewolft (siehe Tipp)
200 g
Schweinedarm (1,5 m lang)
1 Stück
Wasser und etwas mehr zum Einweichen
500 g
Eiswürfel
130 g
Backpulver
½ TL
Salz
1 ½ TL
Senf
1 geh. TL
Petersilie abgezupft
5 Stängel
Paprika edelsüß
1 TL
Muskat
½ TL
Knoblauch, granuliert
¾ TL
Pfeffer
¾ TL

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Stück

Πρωτεΐνη 10 g

Θερμίδες 1490 kJ / 356 kcal

Λιπαρά 36 g

Φυτικές ίνες 0.1 g

Υδατάνθρακες 0 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Tolle Wurst! 10 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chicken Shawarma Poutine

45 λεπτ.

Sous-vide Putenbrust mit Zitrusfrüchten

3ωρ. 30 λεπτ.

Hähnchen-Chili

40 λεπτ.

Wildragout

1ωρ. 15 λεπτ.

Lammkeule alla Romana

2ωρ. 15 λεπτ.

Schlemmer-Reistopf

30 λεπτ.

Glasnudel-Hackfleisch-Bowl

35 λεπτ.

Chicken Jalfrezi

1ωρ.

Hackbraten Königsberger Art

1ωρ. 15 λεπτ.

Chicken Wings mit Five-Spice-Marinade

45 λεπτ.

Lasagne mit Ricotta

1ωρ. 30 λεπτ.

Bibimbap (Rindfleisch-Reis-Bowl)

1ωρ. 10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων