Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Tartelette boudin-pomme façon tartelette au chocolat
Υλικά
Les tartelettes fines
-
240 g de beurre (dont 40 g de beurre fondu)
-
200 g de farine de blé
-
90 g d'eau froide
-
1 pincée de sel
-
3 pommes
La purée de boudin noir
-
70 g d'échalotes
-
30 g de beurre
-
250 g de boudin noir (2 boudins)
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
50 g de crème liquide, 30% m.g. min.
Le sorbet à la pomme et le dressage
-
60 g de sucre en poudre
-
500 g de pommes coupées en morceaux et congelées à plat dans un sac de congélation
-
20 g de jus de citron fraîchement pressé
Διατροφή ανά 1 portion
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
Γαλλία
Γαλλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons
2ωρ. 10 λεπτ.
Jambalaya de poulet
40 λεπτ.
Mijoté de dinde à la tomate, couscous aux olives noires
Καμία βαθμολογία
Samoussas au bœuf et coriandre, épices et raisins secs
1ωρ.
Magret de canard en papillote, sauce à l'orange
2ωρ. 45 λεπτ.
Salade de haricots verts, semoule et poulet pané
40 λεπτ.
Poulet sauce San Fernando
55 λεπτ.
Emincé de veau mariné aux petits légumes
1ωρ.
Bœuf bourguignon (mode cuisson lente)
12ωρ.
Tournedos, tomate provençale, maïs et poivron
30 λεπτ.
Potjevleesch (terrine de Dunkerque à la viande)
12ωρ.
Omelette au poulet
40 λεπτ.