Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ. Χωρίς αυτόν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe
Υλικά
Le magret mariné
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30 g de miel
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1 c. à café de quatre-épices moulu
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20 g de sauce de soja
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1 magret de canard avec la peau
Les garnitures
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200 g de carottes coupées en rondelles
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4 figues sèches entières
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20 g d'huile d'olive
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2 branches de thym frais
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5 pincées de sel
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40 g d'échalotes
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50 g de beurre
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1 c. à soupe de miel
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40 g de vinaigre de cidre
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400 g d'eau
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1 c. à café de fond de veau
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1 c. à café de quatre-épices
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400 g de pommes de terre coupées en morceaux (2-3 cm)
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15 g d'huile parfumée à la truffe
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
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