
Συσκευές & Αξεσουάρ
Couscous au poulet et aux aubergines
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
4 portions
Υλικά
-
4 aubergines bio, coupées en deux dans le sens de la longueur, pédoncule retiré
-
8 c. à soupe d'huile d'olive
-
300 g de graines de couscous moyennes
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300 g d'eau chaude
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1 oignon coupé en quatre
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4 hauts de cuisse de poulet, avec peau et os
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400 g d'eau
-
2 cubes de bouillon de volaille
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2 c. à soupe de concentré de tomate
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1 c. à soupe de ras el-hanout
-
200 g de pois chiches en conserve cuits, rincés et égouttés
-
de la sauce harissa à ajuster en fonction des goûts
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
705 kcal /
2964 kJ
Πρωτεΐνη
38 g
Λιπαρά
25 g
Υδατάνθρακες
74 g
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