Toastbrot

Toastbrot

4.6 608 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 16ωρ.

16 Scheiben

Υλικά

Poolish

Wasser
150 g
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen
Weizenmehl Type 550 oder 700
150 g

Hauptteig

Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
140 g
Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
275 g
Öl zum Einfetten
frische Hefe
10 g
Butter kalt, in Stücken
40 g
brauner Zucker
30 g
Salz (10-12 g)
2 TL

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Scheibe

Πρωτεΐνη 3 g

Θερμίδες 493 kJ / 118 kcal

Λιπαρά 2 g

Φυτικές ίνες 1 g

Υδατάνθρακες 20 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Brot backen 70 Συνταγές
Γερμανία

Einfach. Selbst. Gemacht. 290 Συνταγές
Γερμανία

Garantiert gelungen! 50 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ciabatta

17ωρ.

Körner-Bürli

12ωρ.

Dinkel-Walnuss-Bürlis

12ωρ.

Bürli mit Roggen

12ωρ.

Challah

1ωρ. 30 λεπτ.

Brotschlange

2ωρ.

Scharfes Kräuterbrot

2ωρ.

Libanesisches Fladenbrot

3ωρ. 20 λεπτ.

Mediterranes Kräuter-Topfen-Brot

16ωρ. 40 λεπτ.

Kommissbrot

15ωρ. 30 λεπτ.

Möhren-Vollkorn-Brot mit Nüssen

24ωρ.

Mediterranes Rosmarinbrot

1ωρ. 55 λεπτ.

Εμφάνιση όλων