Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ. Χωρίς αυτόν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
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Potatoes au four et leur sauce crémeuse
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 50 λεπτ.
4 portions
Υλικά
Les potatoes
-
15 g de farine de blé
-
15 g de chapelure
-
20 g d'huile d'olive
-
1 c. à café de mélange d'épices (paprika, curcuma, piment doux et herbes de Provence)
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
600 g de pommes de terre bio à chair ferme, coupées en quatre dans la longueur
La sauce crémeuse
-
30 g d'échalote coupée en deux
-
2 brins de persil frais équeutés
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3 c. à soupe de mayonnaise maison
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2 c. à soupe de crème fraîche
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1 c. à soupe de vinaigre
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1 c. à café de sucre en poudre
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1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
4.8 g
Θερμίδες
1241.5 kJ /
296.5 kcal
Λιπαρά
16.8 g
Φυτικές ίνες
3.2 g
Υδατάνθρακες
31 g
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