
Συσκευές & Αξεσουάρ
Spargel-Lachs-Tatar mit Vogerlsalat
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
4 Portionen
Υλικά
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Lachsfilets, frisch, ohne Haut (Sushiqualität)400 g
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Sonnenblumenöl100 g
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Frühlingszwiebeln in Stücken (1-2 cm)40 g
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Kapern, eingelegt1 EL
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gemischte frische Kräuter (z. B. Petersilie, Minze, Basilikum, Koriander), Blättchen abgezupft4 EL
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Ei (Größe M)1
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Pfeffer, frisch gemahlen1 - 2 Prisen
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Salz1 TL
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Zitronensaft2 TL
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Naturjoghurt (3,6% Fett)100 g
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Senf1 TL
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Spargel, grün in Stücken200 g
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Vogerlsalat100 g
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rosa Pfefferbeeren zerdrückt1 TL
Διατροφή ανά 1 Portion
Θερμίδες
416 kcal /
1738 kJ
Πρωτεΐνη
23 g
Λιπαρά
34 g
Υδατάνθρακες
5 g
Φυτικές ίνες
2 g
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