Spargel-Lachs-Tatar mit Vogerlsalat

Spargel-Lachs-Tatar mit Vogerlsalat

4.6 21 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Lachsfilets, frisch, ohne Haut (Sushiqualität)
400 g
Sonnenblumenöl
100 g
Frühlingszwiebeln in Stücken (1-2 cm)
40 g
Kapern, eingelegt
1 EL
gemischte frische Kräuter (z. B. Petersilie, Minze, Basilikum, Koriander), Blättchen abgezupft
4 EL
Ei (Größe M)
1
Pfeffer, frisch gemahlen
1 - 2 Prisen
Salz
1 TL
Zitronensaft
2 TL
Naturjoghurt (3,6% Fett)
100 g
Senf
1 TL
Spargel, grün in Stücken
200 g
Vogerlsalat
100 g
rosa Pfefferbeeren zerdrückt
1 TL

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 23 g

Θερμίδες 1738 kJ / 416 kcal

Λιπαρά 34 g

Φυτικές ίνες 2 g

Υδατάνθρακες 5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Frühlingsküche 26 Συνταγές
Αυστρία

Spargel - Von der Stange auf den Teller 11 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Avocadocreme, marinierte Paradeiser und Ei auf Toast

30 λεπτ.

Gemüsetatar rot-grün

15 λεπτ.

Quinoasalat mit Zucchini und Karotte

1ωρ. 35 λεπτ.

Radieschen-Gurken-Salat mit Räucherlachs

40 λεπτ.

Spargelsalat mit Cherry-Tomaten und Artischockenvinaigrette

1ωρ. 10 λεπτ.

Spinat-Käse-Kroketten

1ωρ.

Sattmacher-Salat

40 λεπτ.

Mango-Radicchio-Salat mit Quinoa

1ωρ.

Jakobsmuscheln auf Pastinakenpüree mit Schinken-Croutons

40 λεπτ.

Fladenbrot mit Ziegenkäse und karamellisierten Zwiebeln

1ωρ. 20 λεπτ.

Hummus, grüne Tahina und israelischer Salat

40 λεπτ.

Mini-Frittatas mit Zucchini und Ricotta

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων