Curry d'aubergine au poulet

Curry d'aubergine au poulet

3.9 17 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

4 portions

Υλικά

800 g de filets de poulet coupés en morceaux (2-3 cm)
40 g d'huile d'olive
2 c. à café de zeste de citron vert
2 c. à café de pâte de curry à ajuster en fonction des goûts
400 g de lait de coco
200 g d'eau
2 - 3 feuilles de kaffir
1 petit piment rouge frais épépiné
1 tige de citronnelle fraîche coupée en deux
10 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
1 c. à soupe de sauce d'huître
400 g d'aubergines coupées en cubes (2-3 cm)
2 brins de basilic thaï frais ciselés
½ bouquet de coriandre fraîche ciselé

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 48 g

Θερμίδες 2447.8 kJ / 589.2 kcal

Λιπαρά 40 g

Φυτικές ίνες 3 g

Υδατάνθρακες 9.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Légumes & Co 65 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Poulet tikka masala

2u.

Hachis Parmentier à la patate douce

1u. 20min

Couscous d'agneau express

55min

Porc aigre-doux

45min

Couscous au poulet et aux aubergines

1u.

Aiguillettes de canard, curry et ananas

25min

Gibelotte de lapin

1u. 35min

Berkoukes

50min

Sauté de veau aux carottes et aux épices

1u. 30min

Risetti au poulet, pesto estragon

30min

Longe de porc, purée de pommes de terre et salade

1u.

Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe

1u.

Εμφάνιση όλων