Espárragos gratinados con salsa de queso

Espárragos gratinados con salsa de queso

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Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

4 raciones

Υλικά

de espárragos verdes (de aprox. 400 g)
2 manojos
de agua
200 g
de queso cheddar curado, en trozos
100 g
de queso parmesano
20 g
de mantequilla
40 g
de harina
40 g
de leche
300 g
de sal en escamas® Maldon®
1 pellizco
de pimienta molida
1 pellizco
yema de huevo
1
de mostaza de Dijon
2 cucharaditas

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 322 kcal / 1347 kJ

Πρωτεΐνη 14.8 g

Λιπαρά 23.1 g

Υδατάνθρακες 13.7 g

Φυτικές ίνες 2.1 g

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