Cabillaud aux graines de moutarde et crémeux d'orge

Cabillaud aux graines de moutarde et crémeux d'orge

4.2 19 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 portions

Υλικά

40 g de parmesan
20 g de graines de moutarde
800 g de pavés de cabillaud, sans peau (4 pavés)
50 g d'huile d'olive
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g de pommes granny-smith détaillées en dés
200 g de fenouil taillé en fines lanières
1 citron vert non traité zeste et jus
30 g d'échalotes
250 g d'orge perlé rincé et égoutté
100 g de vin blanc sec
600 g d'eau
1 cube de bouillon
150 g de carottes détaillées en dés
80 g de crème d'amande

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 540.6 mg

Πρωτεΐνη 54 g

Θερμίδες 3183.5 kJ / 760.9 kcal

Λιπαρά 31 g

Φυτικές ίνες 17.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 4.9 g

Υδατάνθρακες 66 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Les graines qui sèment le goût ! 15 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Lasagne de la mer

1ωρ.

Raie aux câpres

45 λεπτ.

Huîtres gratinées au pineau des Charentes

45 λεπτ.

Bobun crevettes à l'ail et au citron

1ωρ.

Lotte et crevettes à l'américaine

1ωρ. 15 λεπτ.

Moules à la sauce chorizo

1ωρ.

Curry de cabillaud à la noix de coco

25 λεπτ.

Poisson en croûte d'estragon, carottes nouvelles et purée de petits pois

1ωρ.

Curry de crevettes coco-tomates-carottes

45 λεπτ.

Truite vapeur à la chinoise

55 λεπτ.

Papillotes de cabillaud à la mangue

35 λεπτ.

Poulpe "à Lagareiro"

1ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων