Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Petits choux à la mousse de magret et à l'orange

Petits choux à la mousse de magret et à l'orange
4.0 1 βαθμολογία
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.
20 pièces
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

La pâte à choux
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
  • ½ c. à café de sel
  • 1 pincée de sucre en poudre
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs (53-63 g chacun)
La mousse de magret
  • 80 g de magrets de canard fumés et dégraissés
  • 140 g de fromage frais type St Môret®
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 125 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
  • 1 goutte d'huile essentielle d'orange douce

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 pièce

Πρωτεΐνη 3.4 g
Θερμίδες 475.4 kJ / 114.2 kcal
Λιπαρά 9 g
Φυτικές ίνες 0.2 g
Υδατάνθρακες 4.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Blog & co - Mariebel Ma cuisine et mon bol Vol. II 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Wraps veggies

4.8(38)

1ωρ.

Minitartelettes fines tomates et comté

4.6(105)

1ωρ. 15 λεπτ.

Banh mi au bœuf à la citronnelle

4.9(25)

1ωρ. 5 λεπτ.

Madeleines au chorizo, courgette et poivron rouge

4.4(29)

45 λεπτ.

Miniquiches lorraines

4.6(130)

55 λεπτ.

Scones au beurre salé et au parmesan

4.3(34)

25 λεπτ.

Biscuits aux crevettes

4.3(16)

35 λεπτ.

Petits pains farcis à la tomate cerise et au poivron

4.5(33)

2ωρ. 40 λεπτ.

Cigares feuilletés aux épinards et à la feta

4.3(87)

45 λεπτ.

Bruschettas multigraines et sauce tomate aux herbes

4.0(25)

2ωρ. 50 λεπτ.

Crapiauds aux lardons et à La Vache qui rit®

4.2(139)

40 λεπτ.

Petits sandwichs façon bretzel

4.7(55)

2ωρ. 30 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων