Συσκευές & Αξεσουάρ
Ensalada con helado de queso roquefort y vinagreta de nueces
                
                Προετοιμασία 15 λεπτ. 
              
              
                
                Σύνολο 6ωρ. 15 λεπτ.
              
              
                
                6 raciones
              
            Υλικά
Helado de queso roquefort
- 
          6 hojas de gelatina
 - 
          agua fría
 - 
          250 g de leche entera
 - 
          500 g de nata (35% de grasa)
 - 
          400 g de queso roquefort
 - 
          1 clara de huevo
 - 
          1 cucharadita de sal
 - 
          1 - 2 pellizcos de pimienta molida
 - 
          1 chorrito de zumo de limón
 
Vinagreta de nueces
- 
          50 g de nueces peladas (y algunas más para decorar)
 - 
          30 g de vinagre
 - 
          1 - 2 pellizcos de pimienta molida
 - 
          90 g de aceite de oliva
 - 
          ½ cucharadita de sal
 
Ensalada
- 
          400 g de hojas variadas de ensalada (mezclum)
 - 
          200 g de tomates cherry (en mitades)
 - 
          3 - 4 cucharadas de pasas sin semillas
 - 
          nueces peladas
 
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 raciones
                    Πρωτεΐνη
                    
                        7.7 g 
                    
                  
                  
                    Θερμίδες
                    
                        1743.7 kJ  / 
                        417.2 kcal 
                    
                  
                  
                    Λιπαρά
                    
                        40 g 
                    
                  
                  
                    Φυτικές ίνες
                    
                        2.3 g 
                    
                  
                  
                    Υδατάνθρακες
                    
                        6.6 g 
                    
                  
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                        Helados salados
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