Anellini alla pecorara

Anellini alla pecorara

4.8 20 βαθμολογίες
Προετοιμασία 1ωρ.
Σύνολο 2ωρ.
4 porzioni

Υλικά

Anellini
  • 300 g di farina tipo 0
  • 2 uova (circa 60 g l'una)
  • 60 g di acqua fredda
Sugo alla pecorara
  • 40 g di cipolla in quarti
  • 1 spicchio di aglio
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 130 g di melanzana a tocchetti (2-3 cm)
  • 150 g di zucchine a tocchetti (2-3 cm)
  • 100 g di peperone giallo pulito e a tocchetti (2-3 cm)
  • 2 pizzico di sale
  • 400 g di passata di pomodoro
  • 300 g di ricotta di pecora scolata dal siero
  • 50 g di pecorino grattugiato
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 24.4 g
Θερμίδες 2582 kJ / 617 kcal
Λιπαρά 26.3 g
Φυτικές ίνες 4.2 g
Υδατάνθρακες 70.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων