Moroccan Lamb and Eggplant with Couscous

Moroccan Lamb and Eggplant with Couscous

3.7 9 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

4 portions

Υλικά

eggplant diced (¾ in.)
6 oz
salt
2 tsp

Couscous and Lamb

couscous
8 oz
mixed fresh herbs (parsley, cilantro)
½ oz
garlic cloves
3
salt
1 tsp
ground cumin
¼ tsp
yellow onions in pieces
2 oz
harissa plus extra to brush
1 tbsp
ground lamb broken into pieces
20 oz
bread crumbs
4 tbsp
large egg
1
water
20 oz
chicken stock low sodium
10 oz

Eggplant

yellow onion in pieces
6 oz
garlic clove
1
salt to taste
1 tsp
oil
1 tbsp
fresh tomatoes diced
6 oz
chicken stock low sodium
2 oz
harissa
1 heaping tbsp
ground cinnamon
½ tsp
ground cumin
⅛ tsp
chopped parsley to garnish

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 40 g

Θερμίδες 2615 kJ / 625 kcal

Λιπαρά 25 g

Φυτικές ίνες 6 g

Υδατάνθρακες 58 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Steam Around the World 9 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Salisbury Steak TV Dinner

1 godz.

Shredded Chicken in Tomato Sauce (Tinga de Pollo)

30 min

Hamburgers

30 min

Creamy Butter Chicken

1 godz.

Pastrami

22 godz. 30 min

Chicken Shawarma Bowl

1 godz.

Chicken Breasts Pizzaiola

55 min

Spicy Beef with Red Peppers

30 min

Boeuf Bourguignon

11 godz. 25 min

Moussaka

2 godz. 20 min

Beefy Stuffed Peppers with Tomato Sauce

2 godz.

Sweet and Sour Pork

35 min

Εμφάνιση όλων