Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Veau aux olives
Υλικά
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de beurre25 g
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d'épaule de veau coupée en morceaux800 g
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de cognac15 g
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d'oignons coupés en deux100 g
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gousses d'ail2
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d'échalotes30 g
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de graines de couscous120 g
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d'huile neutre1 filet
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d'eau400 g
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de carottes nouvelles coupées en tronçons de 3 cm200 g
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cube de bouillon de légumes1
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de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
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citron confit coupé en quatre1
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d'olives vertes dénoyautées130 g
Διατροφή ανά 1 portion
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