Fischburger mit Koriander Mojo

Fischburger mit Koriander Mojo

3.3 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 Stück

Υλικά

Koriander Mojo

Knoblauchzehe
1
grüne Chilischote, frisch ohne Kerne, in Stücken
1
frische Korianderblätter
20 g
frische Minze Blättchen abgezupft
4 Zweiglein
Limettensaft
2 EL
Ahornsirup
1 EL
Salz
2 Prisen
Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
Olivenöl
40 g

Mariniertes Gemüse

kleine Zucchini mit Schale (à ca. 150 g)
1
kleine Fenchelknolle
1
Limettensaft
1 EL
Zitronensaft
2 EL
Zitronenschale, gerieben
½ TL
Sesamsamen, schwarz
1 TL

Kabeljau im Backteig

Weizenmehl
120 g
Kurkuma, gemahlen
1 EL
Chiliflocken, getrocknet
½ TL
Backpulver
1 ½ TL
Frittieröl
300 g
Bier sehr kalt
170 g
Kabeljaufilets frisch oder aufgetaut (siehe Tipp)
400 g
Salz für den Fisch

Fertigstellung

Ciabatta - Brötchen
4 Stück
Mayonnaise
4 EL
Paradeiser in Scheiben
1

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Stück

Πρωτεΐνη 29 g

Θερμίδες 2885 kJ / 690 kcal

Λιπαρά 37 g

Φυτικές ίνες 5 g

Υδατάνθρακες 61 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Food Truck 25 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Lachs mit Mandelkruste und Spargel-Tagliatelle

35 λεπτ.

Fischfilet mit Selleriepüree und Kapern-Zitronen-Sauce

45 λεπτ.

Spargel Bowl mit Lachs und Kräuteröl

1ωρ. 10 λεπτ.

Fischspieße auf Möhren-Mango-Confit mit Kokosschaum

1ωρ.

Jambalaya

30 λεπτ.

Bouillabaisse

1ωρ. 25 λεπτ.

Oktopus "à Lagareiro"

1ωρ. 30 λεπτ.

Kabeljau mit Sahnekartoffeln und Blattspinat

45 λεπτ.

Fischsteaks an Tomatensauce mit Kartoffeln

50 λεπτ.

Backfisch

40 λεπτ.

Gefüllte Calamari vom Grill

50 λεπτ.

Sinigang na Isda (Fischsuppe mit Tamarinde)

1ωρ. 15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων