Verduras escabechadas

Verduras escabechadas

4.1 16 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 12ωρ. 30 λεπτ.

6 raciones

Υλικά

100 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para aliñar la ensalada)
200 g de cebolla cortada en gajos
3 dientes de ajo con piel
1 - 2 zanahorias cortadas en rodajas (aprox. 100 g)
3 hojas de laurel secas
2 cucharaditas de pimienta negra en grano
150 g de vinagre
100 g de vino blanco
100 g de agua
1 cucharadita de sal
3 - 4 ramilletes de brócoli
3 - 4 ramilletes de coliflor
1 pimiento rojo (aprox. 350 g) cortado en tiras
1 berenjena (aprox. de 300 g) con piel cortada en trozos
1 calabacín (aprox.de 300 g) con piel cortado en bastones
3 - 4 champiñones pequeños enteros
1 puerro (aprox. 100 g) cortado en rodajas de 4 cm
1 paquete de hojas baby de ensalada variada

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 3.8 g

Θερμίδες 428 kJ / 102 kcal

Λιπαρά 5.8 g

Φυτικές ίνες 4.6 g

Υδατάνθρακες 8.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

100 recetas económicas 99 Συνταγές
Μεξικό

100 recetas económicas 100 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Rollitos de repollo con salmón

1ωρ.

Ensalada de brócoli, pimiento y manzana

5 λεπτ.

Buñuelos de calabacín, queso feta y menta

40 λεπτ.

Ensalada de pollo con quinoa

40 λεπτ.

Ensalada de betabel

1ωρ. 10 λεπτ.

Tabule de quinoa

10 λεπτ.

Tortitas de coliflor con aderezo de yogur

40 λεπτ.

Puerros al vapor con salsa de cúrcuma

45 λεπτ.

Pudin de gambas, surimi y atún

4ωρ. 20 λεπτ.

Omelette al vapor con queso de cabra y cebolla morada caramelizada

40 λεπτ.

Gambones al vapor con salsa picante

15 λεπτ.

Cóctel de marisco y aguacate con salsa cóctel

10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων