Club Sandwich al pane nero e speck con cavolo stufato

Club Sandwich al pane nero e speck con cavolo stufato

5.0 10 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ.

2 porzioni

Υλικά

Pane nero

300 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco
250 g farina tipo 0
250 g di farina di segale
10 g di sale

Cavolo stufato

100 g di cipolla a listarelle
40 g olio extravergine di oliva
600 g di foglie di cavolo cappuccio a listarelle molto sottili
1 pizzico di foglie di alloro secche
30 g di aceto bianco
1 ½ cucchiaino di sale
1 cucchiaino zucchero
5 bacche di ginepro

Terminare la preparazione

20 g di burro
80 g di Fontina a fette
100 g di funghi sott'olio sgocciolati
100 g di speck a fette
80 g di ketchup

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 72.2 g

Θερμίδες 6995 kJ / 1672 kcal

Λιπαρά 63.7 g

Φυτικές ίνες 26.8 g

Υδατάνθρακες 202.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Strati da mordere 10 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Agnello con patate al rosmarino

1ωρ.

Spezzatino di spalla di manzo e gnocchi di patate a vapore

Καμία βαθμολογία

Insalata di cereali misti e verdure

1ωρ. 15 λεπτ.

Polpettone di pollo porchettato in crosta di patate

1ωρ. 10 λεπτ.

Torta salata di verdure e contorno di insalata

1ωρ. 5 λεπτ.

Polpettone ai funghi con crema di cipolle

1ωρ.

Torta salata pasquale

2ωρ.

Quadrucci e piselli in brodo

1ωρ. 20 λεπτ.

Croque Madame

3ωρ. 30 λεπτ.

Burger vegan

5ωρ.

Menù: Filetto di manzo con contorno di asparagi, riso e salsa ai mirtilli rossi

1ωρ. 30 λεπτ.

Polpettine di ricotta con crema di zucca e riso basmati

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων