Ossobuco

Ossobuco

3.3 28 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 40 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Möhren in Stücken (2 cm)
300 g
Knollensellerie in Stücken (2 cm)
300 g
Zwiebel (ca. 60 g), halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Rinderbeinscheiben (à ca. 200 g, ca. 1 cm hoch)
4
Mehl zum Bemehlen
Öl zum Braten
Lorbeerblätter
2
Wacholderbeeren
5
Rotwein, trocken
300 g
Tomatenmark
100 g
Bratensaucen-Paste (siehe Tipp)
50 g
Rinderfond
700 g
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken (2 cm)
600 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 622 kcal / 2605 kJ

Πρωτεΐνη 35 g

Λιπαρά 28 g

Υδατάνθρακες 40 g

Φυτικές ίνες 11.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 5 g

Νάτριο 528 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Die perfekte Welle 23 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gnocchi al verde mit Erbsen und Brühwürstchen

Gnocchi al verde mit Erbsen und Brühwürstchen

30 λεπτ.

Schweinefleisch süß-sauer

Schweinefleisch süß-sauer

30 λεπτ.

Scharfes mariniertes Hähnchen mit Süßkartoffeln

Scharfes mariniertes Hähnchen mit Süßkartoffeln

4ωρ. 30 λεπτ.

Gaisburger Marsch

Gaisburger Marsch

1ωρ. 10 λεπτ.

Raclette-Auflauf

Raclette-Auflauf

50 λεπτ.

Spaghetti mit Kalbfleisch-Bolognese

Spaghetti mit Kalbfleisch-Bolognese

50 λεπτ.

Zucchini mit Hackfleischfüllung

Zucchini mit Hackfleischfüllung

45 λεπτ.

Hähnchen und Garnelen mit saisonalem Gemüse (富贵虾球)

Hähnchen und Garnelen mit saisonalem Gemüse (富贵虾球)

30 λεπτ.

Tortilla-Lasagne mit Mais und Bohnen

Tortilla-Lasagne mit Mais und Bohnen

1ωρ.

Möhren-Eintopf

Möhren-Eintopf

45 λεπτ.

Rosenkohleintopf mit Kasseler

Rosenkohleintopf mit Kasseler

50 λεπτ.

Fleischiger Kartoffel-Spitzkohl-Eintopf

Fleischiger Kartoffel-Spitzkohl-Eintopf

1ωρ. 20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων