Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
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Συμβατό
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Συμβατό
Thermomix® TM31
Συμβατό
Petits flans vapeur de cabillaud à la thaïe
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 5 λεπτ.
4 portions
Υλικά
La crème citronnée
-
1 c. à soupe de fécule de maïs
-
le zeste d'un citron vert non traité râpé
-
100 g de crème de coco (voir "Conseil(s)")
Les flans
-
1 c. à café de curry en poudre
-
2 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
-
1 c. à soupe de cassonade
-
1 morceau de gingembre frais (2 cm), râpé
-
150 g de crème de coco (voir "Conseil(s)")
-
300 g de dos de cabillaud en gros cubes
-
2 œufs
-
10 brins de coriandre fraîche équeutés et quelques feuilles ciselées pour la finition
-
du sel à ajuster en fonction des goûts
-
du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
4 feuilles de bananier (voir "Variante(s)")
-
500 g d'eau
-
1 pincée de piment en poudre
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
21 g
Θερμίδες
984 kJ /
235 kcal
Λιπαρά
13 g
Υδατάνθρακες
8 g
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