Lotte au beurre rouge

Lotte au beurre rouge

3.9 51 βαθμολογίες
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
4 portions

Υλικά

Le poisson
  • d'oignon coupé en quatre
    80 g
  • d'eau
    600 g
  • de vin blanc sec
    100 g
  • de sel
    ½ c. à café
  • de poivre blanc moulu
    3 pincées
  • de thym frais
    1 branche
  • feuille de laurier
    1
  • de persil frais
    1 brin
  • de filets de lotte, sans peau et sans arêtes (4 filets)
    600 g
La sauce
  • d'échalotes
    60 g
  • de vinaigre de vin rouge
    25 g
  • de vin rouge
    40 g
  • de beurre demi-sel très froid
    250 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 605 kcal / 2503 kJ
Πρωτεΐνη 27.8 g
Λιπαρά 52.5 g
Υδατάνθρακες 3.8 g
Φυτικές ίνες 0.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων