Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Lotte au beurre rouge

Lotte au beurre rouge
4.0 54 βαθμολογίες
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Le poisson
  • 80 g d'oignon coupé en quatre
  • 600 g d'eau
  • 100 g de vin blanc sec
  • ½ c. à café de sel
  • 3 pincées de poivre blanc moulu
  • 1 branche de thym frais
  • 1 feuille de laurier
  • 1 brin de persil frais
  • 600 g de filets de lotte, sans peau et sans arêtes (4 filets)
La sauce
  • 60 g d'échalotes
  • 25 g de vinaigre de vin rouge
  • 40 g de vin rouge
  • 250 g de beurre demi-sel très froid

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 27.8 g
Θερμίδες 2503 kJ / 605 kcal
Λιπαρά 52.5 g
Φυτικές ίνες 0.8 g
Υδατάνθρακες 3.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Au fil des mois - janvier 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Avocat avec œuf et tartare de saumon

4.6(58)

45 λεπτ.

Terrine aux deux poissons

4.5(137)

1ωρ.

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

4.3(30)

3ωρ. 20 λεπτ.

Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine

4.7(72)

55 λεπτ.

Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes

4.7(67)

1ωρ.

Pommes de terre farcies au lieu noir

4.5(37)

1ωρ.

Pain de poisson à l'avocat sans lactose

4.3(10)

2ωρ.

Choucroute de la mer au beurre blanc

4.7(91)

55 λεπτ.

Pastilla de poisson et de fruits de mer

4.6(21)

1ωρ. 30 λεπτ.

Langoustines vapeur, mayonnaise au safran

4.2(20)

50 λεπτ.

Spaghetti frais aux fruits de mer

4.7(3)

1ωρ. 35 λεπτ.

Cassolettes feuilletées de saint-jacques à l'artichaut

4.2(6)

57 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων