
Συσκευές & Αξεσουάρ
Côte de bœuf, sauce moutarde
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ.
4 portions
Υλικά
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
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du sel
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1 côte de bœuf (1200 g)
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3 échalotes coupées en deux
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25 g de beurre en morceaux
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1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
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3 c. à soupe de vinaigre de cidre
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du poivre moulu
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150 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
50 g de moutarde
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
439 kcal /
1829 kJ
Πρωτεΐνη
33 g
Λιπαρά
20 g
Υδατάνθρακες
3 g
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